2年5か月ぶりに訪問。

以前のポストではかなり高い採点をしたお店。

こちらはスタッフさんがおらず、しばらくずっとお店が営業できていなかった。

その為、ずっと訪問出来ず、ブランクがあったのは当然。

そして今回はスタッフが入れ代わって復活営業していると聞いたモノの昼営業なしで... 続きを見る

本家の二郎は後発組であるため二郎インスパイアの勢力の方が強い京都。

その中の筆頭格と言えば、こちらのお店になるでしょうね。

こちらの店主さんはマルジ西新井店で修行をされた方との事。

今の『ラーメン富士丸 西新井大師店』ですね。

上記の店舗には行った事はありませんが、富士丸と言えば本店の方には... 続きを見る

2019年12月31日訪問。

豚ラーメン、アブラ。
何度目かの訪問を年越しそば代わりに。麺もスープも豚もいずれも平均以上のデキで、一体感が嬉しい。味付きアブラがおいしいのでつい増してしまう。

2020 1/25(土)　13:45　先客5名

この日は出町柳駅まで電車に乗って、そこから一乗寺まで歩いてみました。「夢を語れ」シリーズも結構行ってるので今回は激戦区のこちらに伺ってみました。
店舗は通りから曲がった所にありますが見覚えのある看板なのですぐに分かりました。
入って右にある券売機にはこれ系に良くある段ボールに麺量表記や洗濯... 続きを見る

日曜日の正午頃、並び7、8人に接続。食券購入から30分弱で中に案内されました。アルバイトの方でしょうか、助手の若い男性の元気がよく気持ちよかったです。

食券提示から10分弱でコール。ヤサイマシマシニンニクアブラをオーダーしました。ヤサイの上に乗っているアブラがそれかと思いきや、ここの“アブラ”は味付き・別皿で提供されるのですね。

やは... 続きを見る

京都住みの友人に誘われ来店。

夕方6時来店で外待ち2名に接続でした。
さて、表題のメニューですが、富士丸由来の夢を語れはやっぱりアブラが美味いですね（笑）
麺も平打ちウェーブ麺がスープやアブラを絡めて最高。
ちょっとスープのインパクトが低いですがニンニクと別皿アブラでカバー。

麺量300gでもさ... 続きを見る

平日夜21時10分位に
豚増しプラとラーメンプラ購入
購入後、13番位に接続
閑静なところで若者は
お構い無しに騒いでます
私たちの世代が
しっかりしなかったから
と思い、静かに並びます
40分後にカウンターへ

その後... 続きを見る

遠征。
紅葉行こうと言う名目で京都へ。
二郎と迷ったがラーメン荘を選択。
ならびこそなかったが満席。
ここの汁なしはデフォ250とのこと。
相方のぶんも食べることになるのでそのままで、ニンニク有り、野菜、アブラマシマシでオーダー。
隣の方の豚がすごい美味しそうだったが私のは端で固かった、残念。
新栄... 続きを見る

券売機にてこちらを味玉とともにポチッとな。麺少なめを表す洗濯バサミは最早過去の遺産のようです。
ニンニク少なめ野菜チョイ増しをコール。
豚、味玉、モヤシ、キャベツ、頂上に脂、麓に刻みニンニクがのり、ご対面。
平打ち極太縮れ麺に醤油色にやや濁る豚骨醤油スープです。
非乳化のスープはクッキリとした醤油感と甘味があり、攻撃的な要素控えめで食べやすい仕様です。
野菜チョイ増しですが、ボリューム満点でやはり食券を渡す時に麺少なめをコールしておくべきでした。味玉トッピングは正解... 続きを見る

初訪問
おもしろい方へはかなり通ってます
そのつもりで頂きました。
が、スープが甘い、甘い！
麺や豚はバランスよかっただけに少し残念。万人受けしそうな仕様でよいとは思うけど。
うーむ