「とんや」に行ってきました。お店には平日の15:23着で終始貸切。食べログの公式情報によると全席喫煙可とのことで、貸切で良かったとは思いましたが灰皿は見ていません。

正油ラーメン（900円）･･･とんこつの臭みを限りなく無くし、まろやかにしあげた豚骨と魚介のWスープ。魚介と合わせているため、あっさりとした仕上がり。営業時間（11:30 - 06:00）から... 続きを見る

２回目の訪問｡
23時35分到着、前回来てから後続レビュー無しなのに奥のテーブルまで埋まる盛況ぶり。飲み目的にも対応する事から絶好調のテーブルと食事しに来たカウンターで客層が別れる。２名掛けテーブルしか空いてないため仕事帰りの素面で着席｡

２名オペのホール担当も引っ切り無しに店内を駆け巡る。ようやくつかまえて表題のメニューを口頭注文｡厨房担当もム... 続きを見る

麺は平打ち縮れで、喜多方ラーメンみたいな感じ。
スープはあっさりしていて、中華拉麺のスープでした。
具材のチャーシューは柔らかく、味付けさっぱり目。ワンタンは肉ワンタンで汎用的な感じでした。
次回ネギラーメン食べようと思います。

平日の夜、赤羽駅。
住みたい街とかにモテ囃されるようになってから、街並みは年々都会的に変貌しており、赤羽らしさみたいなものが減っているように外からは見えますが、裏路地はまだまだ赤羽。

こちら、夜の無料案内所の隣の隣ぐらい、斜向かいは場末感のある立ち呑み屋です。食券を買い中に入り席に座るとカウンターにはキャバクラのチラシが置いて... 続きを見る

深夜だったの空いてるお店少なかったのでこちらに。
とんこつラーメンをチョイス。見た目は、、、？でしたがスープを一口。うーん、美味いが新しいとんこつラーメン？系統がわかりませんが九州とんこつでもなく白湯でもなくでもサッパリしてながらもコクがあり麺に絡んでうまし。スープはそこまで飲んでないが全部食べ終わるころには汁がほとんどない笑　ネギご飯はチャーシューも乗ってて嬉しいサ... 続きを見る