2025.3.15昼
家族3人で昼過ぎに訪問
土曜日の昼なんで待ち覚悟で伺いましたが、まさかのスキスキ！雨だから？
食券機でそれぞれ違うラーメン
濃厚鶏白湯、鶏煮干し中華、海老辛味噌白湯
をチョイス、PayPayで支払い

私は、主に鶏煮干し中華を食しましたが、いずれのスープも美... 続きを見る

先月１４日に訪問

クリーミーな鶏白湯スープは、クセもなく無難に美味しいですよ。
塩分もちょうどよかった。
でも、特筆するようなスープでは無いかなぁｗ

麺は硬すぎず、肌がザラザラ、ボソボソ食感のアルアル麺

白湯にはネギ系のトッピングが欲しいところですね。

ランチはご飯サービ... 続きを見る

とろみがあり濃厚だけどくどくないちょうどいいバランス
わりと魚介の風味もきいていて単調でなく食べやすい
むちっとした食感の麺でスープとの相性はわりといい
香ばしくほろっといく柔らかさの炙りチャーシューもいい感じ

鶏白湯のおいしい店が増えた今となってはここならではの特徴というものはあまり浮かばないけど、
おいしいから近... 続きを見る

濃厚鳥白湯(塩)

香りがしっかり出た甘味感じる濃厚な白湯スープ
中細ストレートの麺はスープも絡まり喉越し良く
ホロホロのチャーシューに穂先メンマが美味しい

何回も来てますが初投稿です。
外観も中もラーメン店とは思えないオシャレな作り。店主さんもデニムのシャツ着てとてもオシャレです。
女性一人で来てる方もいましたが、それぐらい入りやすい雰囲気です。
鶏白湯が売りですが、頼むのはいつもつけ麺。これがまた濃厚で麺によく絡む！
締めは残ったスープにライス投入して雑炊のようにいただいて完食！... 続きを見る

鶏白湯系では安定のお店。全粒粉の中太麺に濃厚な鶏白湯のスープは絡む絡む！ランチはライスサービスなので、並盛にして締めはライスをスープに投入して雑炊風にいただき！

濃厚鳥白湯特製とチーズごはん¥1,260をいただきました！
スープのドロっとした感じ最高です！鷄の旨味が凝縮された美味しいスープ！
チャーシューは鷄チャじゃないところが逆にいいと思う！とても美味しい！
味付玉子の卵黄の味が抜群でした！
〆のチーズごはんもスープをかけてチーズリゾット！ブラックペッパーが旨味を引き出します！
大変美... 続きを見る

真屋さんで鶏白湯を頂き、そういえば一宮にもあったな・・気になる！と思い急遽一宮へ！すぐそこに大垣西インターがあり、一宮へ行けと言っているようなもの(^^)大垣から約30分、12時ちょい過ぎにお店に到着、どうか空いてますように・・お店の専用駐車場は満杯・・恐る恐る店の方へ行ってみると、なんと1台分空いている！ラッキー(^^)店内に入ってみると、前客8人程で意外に空いてましたが待ち... 続きを見る

一宮をウロウロしてて、偶然見つけたお店。
調べてみると、そうくんさんの御用達！これは入らねば！！！

なるほど、コレは旨い！まったり甘い濃厚な鶏白湯の中に、エビも跳ねてる。
麺はコリコリとしたコシのあるストレート。濃厚スープとの絡み具合は文句なし！逆に穂先メンマの方が滑らかでしなやかさを感じました。
スープの... 続きを見る

相変わらず綺麗なお店でオシャレ。支那竹は器を一周するように盛り付けられており、食べ甲斐があります。汁をサービスのごはんに入れて、リゾットで食べるとまた格別に美味い。久しぶりにお邪魔しましたが、常に進化しているお店です。