実に3年ぶりの訪問

3年前は週2,3回通っていたお気に入りの店。
知らないメニューがたくさん増えていたが昔よく食べていた二代目醤油を注文。

細めの麺と醤油のパンチが美味しかったです。
次は食べたことないメニューを注文してみようと思います

二郎系だけど少し違う。
スープは二郎系だなと思うけど麺は平中細ストレート麺。
二郎のような平極太縮れ麺ではなく細目のストレート麺を使っている。
しかし麺が平たくなっている所は二郎寄りな感じ。
注文は券売機で食券を買って、食券を渡す時に麺の量を言うのは一緒だけど麺量の指定は『200g』『150g+半玉』『100g+味玉』の3種類。... 続きを見る

麺増し150g [野菜]通常の半分[ﾆﾝﾆｸ]増し増し[背脂]かける[濃いめ(醬油ダレ)]かける
何度も来てマシマシ☆
とっても旨い☆→のですっごく多彩なメニューを味比べしていきたくなる欲↑↑がうなづけるーｯ
麺要素をupしたいｵｲﾗは麺増し200gいけるなｯ

@オーダー
　・塩ラーメン ヤサイニンニクセアブラ
　　　※豚1枚→半玉に変更
　・ビール🍺

池袋で親友と飲んでいい加減の酔いと腹パン。締めはラーメン！何処に行こうか。。
親友が「俺の行きつけの店に行こうぜ！旨いよ！」と二郎系の店。
飲みの後の二郎系は以前、苦しんだこ... 続きを見る

ようやく秋らしく涼しくなってきたので、猛熱の店内も和らいでいると思い久々にお邪魔しました。
前回同様、濃厚醤油200g、野菜チョイ増し、脂増しでお願いしました。
相変わらず丁寧なオペがしっかりと伝わるビジュアル、デフォルトでやや硬めの麺、乳化は控えめとはいえカエシの味わいが分かるスープ、兎に角変わらず素晴らしい逸品でした。
私的には200gは少ない... 続きを見る