那覇市中心部において高い人気を誇る店。
いろいろ美味しそうだけど、基本の品をいただく。

しっかり白濁した鶏白湯スープに多めの油浮き。
スープを味わうと、生姜がシャープに香る。
中心には鶏の太い旨味がズドンとそびえ立っている。
まったりと深みのある旨味が素晴らしいね。
多めの油の... 続きを見る

3か月半振りのレヴューは、OKINAWAからだ　Ⅱ

　沖縄3日目。ああ、２日目の店は、事実検証に時間がかかっているのでまた後日・・・と書けば、ラーメンの歴史に煩いボクのこと、何処へ行ったか分かるダロ？

　今帰仁・・・これを予備知識なしに読める人はいないだろうよ。まあ、沖縄の地名は読めん地名が多いわな。で、なきじん、と読む。相当な謂れが... 続きを見る

新型肺炎防止のため、航空機内でもスッチーがみんなマスク装着。
なんでみんな美人に見えちゃうｗ
マスクって偉大。

沖縄の国際通りもマスクした外国人が多く闊歩。
時事ネタにはモッテコーイではあるが、いい加減、かの国よ。
世界に変なバイキンまき散らすの勘弁してほしい。
ただ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：那覇都市モノレール旭橋駅の東、国際通りから少し南に入ったところにある。
・店の外観：黒色っぽい壁？看板、白い看板・暖簾、赤い提灯、メニューの垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　... 続きを見る

那覇入り。関係者と一杯やった後に一人〆としてこちらを初訪問。何を血迷ったか、名物鷄そばではなく煮干しそばをオーダーしてしまった。少々深酒してましたかね。ま、でもこれはこれで良し。あっさりラーメンゆえ、むしろ〆には良かったかと。しかし次回は濃厚鷄そばで勝負です。