初訪問。
昨日行った麺や輝が刺さったので。ここは孫弟子なんですね。麺や拓も行きたかったですが今日は定休日みたいで残念。
人気No.1と書かれたこちらのメニューを注文。

鶏豚魚、どれのバランスも良くとても美味しいスープでした。甘みが強いかなと思いました。
無化調みたいで... 続きを見る

トリプルスープの分類は「その他」？！

久々の大阪出張。梅田と本町に出向く予定で、お昼は本町にあるコチラ「麺や 佑」へ伺い、「鶏×魚×豚らーめん」を。更にはエクストラトッピングで「メンマ」を頂いて参りました。

クセが強い麺屋 れいわの横を通り過ぎると、隣の駐車場に長蛇の列。なんかいつの間にか超人気店になられたんですね。自分が伺った際は、... 続きを見る

(水)お昼ちょうど、10人目、回転は早く、お待ちは15分程。想像以上にトロトロ、鶏白湯のようで豚骨、時々魚介、複雑だけど美味しく滑らかなトリプルスープ。パツっとした細麺も良い。正統派でありながら新鮮な一杯。

ニンニクの効いたタレで美味しかったです。
誰かに会う前に食べるのはお勧めできません笑

四ツ橋と本町の中間くらい「麺屋　佑」の「鶏白湯つけ麺」、甘みもある濃厚スープで安心の美味しさ。麺屋輝の味を独自に進化させてます。