池袋の端っこの下町イメージのお店。久々の町中華、店の認識をしてから１０年は経ているが、食べに来たのは初めて。暖簾に「町中華」の文字が、これは初めて見るなぁ。

何やら賑やかな店頭、赤い看板がド目立ち。カウンターとテーブル席の店内、ホール担当２人、厨房２人で回しています。オーダーはやはり「麻婆」で。店内も雑然寸前。ギリギリ整理整頓な感じ、悪... 続きを見る

松ちゃん(ﾏｯﾁｬﾝ)ラーメン
☆☆☆．９（池袋）
味噌つけ麺７８０円
Pine Chan
味噌つけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある表面ツルツルな喉ごしが楽しめるタイプで、タンメン等の汁麺に使用している麺と使い分けしているようで拘りが感じられます（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹８分目といったところで... 続きを見る

１３時３３分、さっきらーめん浜ちゃんへ行ったので
なんとなく今度は、まっちゃんだろうと、池袋まで自転車で行きました

店の扉には、掲載された雑誌の記事
店内の壁には『和田アキ子が認めたマーボー』みたいな張り紙があります
ホール係のオバサン店員さんが忙しそうで、
なかなか注文を取りに来てくれないので、注文前に店内を見回しちゃいました
“松ちゃんラーメン”を激辛で注文し、店内をもう一度見ていると
中華屋メニューが多くあり... 続きを見る