黒胡麻のコクとパクチーの組み合わせが最高でした(*^^*)

スープは胡麻で少しドロっとしていて痺辛です＼(^o^)／

次は醤油ラーメンをチャレンジしてみたいです(⁠ﾉ⁠*⁠0⁠*⁠)⁠ﾉ

9割以上坦々麺なので期待してなかったんだけど、醤油美味しいやないですか！
上品な魚介の香りが最高に品よくまとまってる
醤油の濃さもバッチリ
チャーシューとメンマは及第点だけど、スープと麺は文句なしに美味しい

休日の昼、大塚駅。
駅前のロータリーはお祭りで大賑わい。

こちら担々麺専門店って感じではないですが、皆さん汁あり、汁なしの担々麺を注文していて、店内も山椒のいい香り。

ハズレがないのが担々麺のいいところ。ここの一杯も例外なく美味しい。麺が硬めの茹で加減だったのが印象に残ったかなと。

担々麺によくトッピン... 続きを見る

11:40頃到着して店頭待ち1名に接続。10分強待ってから入店、着席。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く清潔にされており、居心地は悪くない。男性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。痺れと辛さはそれぞれレベル0～2から選べ、いずれも2を指定。
着席後、さらに10分強待ってから配膳された。

スープは、表層をタップリの真紅の辣油が覆う。粘度は結構高め。
飲んでみると、麻辣は極端なレベルで... 続きを見る

金曜20時　待ちなし

大塚駅付近は食べたいお店が多い
そんな中で新規開拓、ロータリーに面しあのつけそばテナントと同じ区画の狭小店

担々麺狙いですが醤油ラーメンもあるようです。
狭いカウンター、ワンオペにはちょうど良いくらいの広さ？
程なく提供、白い胡麻ベースぽいスープに赤いタレがかかっています。... 続きを見る