塩ラーメンではベスト3に入る逸品。
スープの旨さが凄い！
貝の味わいが上手に引き出されていて、ひと口頂くとその美味しさのレベルに驚きます。
通いたくなる名店です。
ごちそうさまでした。

貝節という商品名から想像するよりも
貝を優しく感じるバランスの取れたラーメン。

鰹の香りが良く、
ノーマル営業のラーメンを食べたくなった。

7/24
先日は週一営業のこちらのつけ麺目当てに訪問しました〜(´∀｀)

この日は13:50到着、入店すると珍しく先客0、店主さんは月曜日は定休日で不在、助手君と美人女性スタッフさんの2人体制でいつもと雰囲気が違いますね（笑）券売機で表題をポチりしてから並盛200g・中盛280g同一料金とのことで中盛をオー... 続きを見る

8/28 20:15

仕事帰りに月曜日限定の貝節ラーメン狙いで電車でGo!!
事前情報では21時までの営業と思っていましたが、この日は、スープ切れで自分のらーめんを含めてラス２でした。ギリギリセーフでラッキーでした。

まずは、おつまみチャーシューと冷たいビールでアイドリングです。
おつまみチャ... 続きを見る

7/10（月）18：35　前4後3　

券売機の調子が悪いようで、メニュー表から標記を注文。現金前払い。変わらず店内はこじんまりしている。お店の薀蓄によると、蛤、浅利、ホンビノス貝と鰹節で出汁を取っているとのこと。アニマルオフらしく繊細な印象のスープで、思いのほか貝はがっつり来ないものの、独特の風味はふんわり漂い、ありがちな淡麗系とは一線を画している。塩の主... 続きを見る