定番も限定もハズレがない。何度行っても幸せになれます(笑)

極上醤油らーめんの動物煮干清湯出汁と火入れしてない生醤油カエシは見事に纏まり旨いに尽きる。麺は加水低目の中細スト麺で麺線美しく整えられポキポキ歯応え。支那竹もレアチャーも味が染み、でもコスパイマイチで旨し。

とら食堂の味を高いレベルで提供してくれます(^-^)

醤油の拘りが凄いし、接客がいいですね

煮干のえぐみは感じずに、旨さだけをしっかり感じられるから

海老塩そばウマし

濃厚味噌スープが好き

特みそラーメンの豚白湯出汁に特製の味噌ダレを合せたスープは塩味円やかで味噌のコクが麺を欲する。麺は加水高目の中太ウェブ卵麺もちもち歯応え。シャキシャキもやしがたっぷり入って旨し。

家系ラーメンで一番美味しい。店員さんも最高

店主の山内和人さん。首が大変そうだけど。学生時代の北浦和店から娘々が好きで、３００円くらいだったかな！？北浦和とはジャージャーメンがザヂャンメンに変わりましたが、更においしくなっています。もう４０年以上通い続け