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２０１８年１２月３０日に閉店される栃木県小山市の「中華蕎麦サンジ」さんに訪問です。8時30分頃到着、前4に接続です。寒いけど、外の方が色々楽しいです。╰(*´︶`*)╯オーダーしたのは『つけ蕎麦 並 熱盛ver. withチャーシュー増し』です。(^^)◾️つけダレ: 魚介の風味を感じながら豚骨の旨味がヅドーンと主張するつけダレは圧巻。美味いな〜ッ。(≧∀≦)◾️麺: 麺は太麺ストレート。加水は高め、茹で方やわめ。今回は熱盛verです。弾力があってモチモチで意外に好みのタイプかもです。( ´ ▽ ` )◾️具:具材はつけダレ側にカットチャーシュー、ナルト、刻み葱、海苔、メンマ。麺側にレアチャーシュー、バラチャーシュー。バラチャーは海苔を巻き巻きして『パリ、旨ッ』て食感を楽しみながらいただきました。(^^)美味しい上に素晴らしい接客、、、感謝感謝ですm(_ _)mでわでわ(๑･̑◡･̑๑)
サラリーマン。
千年
サラリーマン。
GJ
つけ麺おじさん
オーダーしたのは『つけ蕎麦 並 熱盛ver. withチャーシュー増し』です。(^^)
◾️つけダレ: 魚介の風味を感じながら豚骨の旨味がヅドーンと主張するつけダレは圧巻。美味いな〜ッ。(≧∀≦)
◾️麺: 麺は太麺ストレート。加水は高め、茹で方やわめ。今回は熱盛verです。弾力があってモチモチで意外に好みのタイプかもです。( ´ ▽ ` )
◾️具:具材はつけダレ側にカットチャーシュー、ナルト、刻み葱、海苔、メンマ。麺側にレアチャーシュー、バラチャーシュー。バラチャーは海苔を巻き巻きして『パリ、旨ッ』て食感を楽しみながらいただきました。(^^)
美味しい上に素晴らしい接客、、、
感謝感謝ですm(_ _)m
でわでわ(๑･̑◡･̑๑)