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当方の御用達の近所の老舗中華料理屋さん、このところはご飯ものが多かったのですが本日の昼食は久し振りに麺類を戴きました。この基本メニューたる「ラーメン」ですが多々お邪魔している割には初めての注文です、価格が安過ぎて申し訳無くお願いし辛いという。余計な脂分の無い透明感のあるスープですがしっかりとした旨味を感じられる優れものでほのかに香る八角がまた素晴らしいアクセントああ、よく考えて作られているのだなと感動。毎日でも戴ける品というのはこういう物だと。ナルト、メンマ、チャーシュー、海苔、ネギ。各々が控え目ではありますが充分過ぎる頭に硬め指定をせずとも程良い茹で加減の麺といい今この令和2年にこの品を350円で提供されたら100点満点以外の評価はあり得ないでしょうね。
ビバ三多摩
ビバ三多摩
なまえ
このところはご飯ものが多かったのですが
本日の昼食は久し振りに麺類を戴きました。
この基本メニューたる「ラーメン」ですが
多々お邪魔している割には初めての注文です、
価格が安過ぎて申し訳無くお願いし辛いという。
余計な脂分の無い透明感のあるスープですが
しっかりとした旨味を感じられる優れもので
ほのかに香る八角がまた素晴らしいアクセント
ああ、よく考えて作られているのだなと感動。
毎日でも戴ける品というのはこういう物だと。
ナルト、メンマ、チャーシュー、海苔、ネギ。
各々が控え目ではありますが充分過ぎる頭に
硬め指定をせずとも程良い茹で加減の麺といい
今この令和2年にこの品を350円で提供されたら
100点満点以外の評価はあり得ないでしょうね。