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2009年02月6日 夕方食べてから一週間くらい空いてしまいましたが、せっかくなので採点させて頂きます。今度は豚骨ラーメンを食べてみました。スープは甘かったです。豚骨ラーメンという名称から九州系のスープを想像してたんですが、まったく違うものでした。とにかく玉ねぎの異様な甘さが際立っていて、好みの味ではありませんでした。麺は細麺ストレートでぷつぷつと切れる感じでした。具はチャーシュー1枚、たまねぎでした。聞いていた話とずいぶん違うもので、少し戸惑いました。それと、この一週間後にまた単発を食べに行ったんですが、以前食べたときとずいぶん違う印象を受けました。出汁が薄く感じたのと、油が多くなっていたように思います。油がくどくて最後まで飲めませんでした。以前とは店員がちがいました。作り手によって味がかなり変わるようなので注意した方がいいかもしれません。
せぎゅーる
小池
北崎ウンターデンリンデン
GJ
ラーメン ばっさー
2009年02月6日 夕方
食べてから一週間くらい空いてしまいましたが、せっかくなので採点させて頂きます。今度は豚骨ラーメンを食べてみました。
スープは甘かったです。豚骨ラーメンという名称から九州系のスープを想像してたんですが、まったく違うものでした。とにかく玉ねぎの異様な甘さが際立っていて、好みの味ではありませんでした。
麺は細麺ストレートでぷつぷつと切れる感じでした。
具はチャーシュー1枚、たまねぎでした。
聞いていた話とずいぶん違うもので、少し戸惑いました。それと、この一週間後にまた単発を食べに行ったんですが、以前食べたときとずいぶん違う印象を受けました。出汁が薄く感じたのと、油が多くなっていたように思います。油がくどくて最後まで飲めませんでした。以前とは店員がちがいました。作り手によって味がかなり変わるようなので注意した方がいいかもしれません。