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「チャーシューメン 生玉子 1390円」@永福町大勝軒の写真緊急事態宣言が解除されて行列が復活してました。

着丼して一口目の満足感がハンパありません。
口一杯に広がるスープの芳醇な旨み。
他の永福系とは次元が違う旨さ。
味の奥行きが違います。
チャーシューも脂が乗っていてジューシー。
溶いた玉子に麺を付けて箸休め。

レンゲが止まらず、つい飲み干してしまうので、塩分を考え月一回にとどめています。
今日も至福の一杯でした。

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