Item: 屋台久留米ラーメン とんぱ〜れ
Rating: 90
Author: こってり王

90点

名古屋の店舗では定期的にお世話になっていた店。ここが閉店してから本格的な久留米ラーメンを出す店が近隣に無くなってしまいフラストレーションが溜まっていた。営業再開するも移転先は知多半島なのでなかなか行けずにいたが、やっと食べることができた。店というよりは海の家の食堂といった雰囲気で注文も後片付けもセルフサービス。店主も相変わらずで一安心。出てきたラーメンは懐かしいビジュアルではあるが豚骨臭はかなり大人しく、昔のワイルドさは無い。スープまで全て完食したが丼底に骨髄の沈殿も認められず、かなりライトなスープに変貌している。とはいえ本格的なド豚骨に違いは無く満足感はある。