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「煮干しそば黒醤油&九条ねぎ飯」@寿製麺よしかわ 川越店の写真初めての黒醤油。
煮干しを醤油が包み込んでマイルド仕上げてますね。味に膨らみがあり、白醤油とは違った旨さ。
しかも色々な具が乗っかっていて、もはや他店の特製と変わらない具の量です。

海鮮丼狙いでしたが、売り切れだったので九条ねぎ飯をポチりました。200円にしてはものすごい量。
食べ応え十分で、途中から味変してラーメンのスープをかけておじやに。

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