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90点
ガッツ煮干しラーメン[ラーメン/煮干し]
煮干らーめん 老翁亭（愛知県半田市）ラーメン気狂い

「ガッツ煮干しラーメン」@煮干らーめん 老翁亭の写真久しぶりに煮干しが恋しくなり来訪
煮干し豚そばと迷いましたが定番のこちらを
どれだけ煮干しが入ってるんだろう？
とても粘度の高いスープ　ドロっとしています
エグ味を消すためだろうか刻み玉ねぎが入っていて、これがとても良いアクセントで美味い
麺は中太ちぢれ麺でスープがガッツり絡んでくる
それでいてくどくないのがスゴい
でもさすがにスープを飲み干したら、最後は多少エグ味が出て来ました
多少ですけどねw
美味しかったぁ
カルシュウムを補填できました
時々食べたくなる超煮干しラーメンです

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