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スープはゴマ感が少なく、日式ではないようだ。すっきり、くっきりで、食べやすい。昔、本店で食べたより印象は良い。 細麺は歯ごたえは良いのだが、少々粉っぽい。それと、だまになっているのが、食べにくい。パーコーはボリューム感はないものの、しっかりと味が染みているのはプラスで、味は文句はない。ご飯にも合うし、ここでは必須のトッピング。意外に旨かったのが、1枚入っていたチャーシュー。味もしみており、チャーシュー麵も魅力的だろう。 麺のダマがなくて、1000円くらいだったら良い店になりそうな気がする。
細麺は歯ごたえは良いのだが、少々粉っぽい。それと、だまになっているのが、食べにくい。パーコーはボリューム感はないものの、しっかりと味が染みているのはプラスで、味は文句はない。ご飯にも合うし、ここでは必須のトッピング。意外に旨かったのが、1枚入っていたチャーシュー。味もしみており、チャーシュー麵も魅力的だろう。
麺のダマがなくて、1000円くらいだったら良い店になりそうな気がする。