昼の閉店まじかに訪問。武仁の元店長の店。武仁は、もともと浅草の祭りが移転してきた店なので、カレー狙い。しかし、売り切れなので、つけをチョイス。

　提供まで意外に時間がかかる。これは丁寧さが要因でマイナスにはならず。スープは酸味が利いたシャバ系。ユズの雰囲気もあり、これは好み。ダシは魚介が前に出ているだろうか。基本的にバランスが良い。

　麺は平打ちの中太。小麦感は弱いものの、ツルツルで、食べやすい。驚きはないが、スープによく合う。具材は、くずチャーシュー中心。味が染みていて、なかなか良い。メンマは数本で、こちらは寂しい。

　ほとんど欠点は見当たらないものの、凄みは全くなし。有名店出身ということで、優等生タイプだろうか。マイナスポイントとしては価格。デフォ９３０円、中盛９８０円。つけもラーメンも同じ値段。高くはないが、周辺の相場では、少々お高い。食べればうまいので、リーマンの胃袋をつかめれば、頑張れる雰囲気。軌道に乗るには、少し時間がかかりそうな気がする。