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このお店初の汁なし二郎系メニューとなる限定「博史(980円)」狙いで3度目の訪問(https://ramendb.supleks.jp/s/80056/review?u=43172)ちなみに営業開始15分前に到着して一番乗りで、営業してからは後客が続々と訪れて来ており外待ちが発生していました!まぜそばのみ「麺特盛り(200円)」可能という事なので「麺大盛(110円)」を止めてせっかくなので「麺特盛り」の食券も購入♪ほとんどのお客さんが僕と同じで限定を注文してました。ベースはこのお店のまぜそばと同じらしく、そこにニンニクと自家製辛味が入れてあります。麺は太麺で、「麺特盛り」の割には量は大したことなくあっという間に完食してしまいました!具はもやし、キャベツ、生卵、フライドオニオン、端切れチャーシュー、ミンチ、信州味噌背脂です。具材はどれも特筆するものが無く、せっかくの二郎系なので端切れチャーシューより大きな豚がゴロンと入っていたら嬉しかったです!それに信州味噌背脂が入っている事で味の変化を期待したんですが味噌らしさは感じれず、背脂の効果では無いと思いますが全体的な味付けとして少しの酸味と辛味を感じました!
ちなみに営業開始15分前に到着して一番乗りで、営業してからは後客が続々と訪れて来ており外待ちが発生していました!
まぜそばのみ「麺特盛り(200円)」可能という事なので「麺大盛(110円)」を止めてせっかくなので「麺特盛り」の食券も購入♪ほとんどのお客さんが僕と同じで限定を注文してました。
ベースはこのお店のまぜそばと同じらしく、そこにニンニクと自家製辛味が入れてあります。
麺は太麺で、「麺特盛り」の割には量は大したことなくあっという間に完食してしまいました!
具はもやし、キャベツ、生卵、フライドオニオン、端切れチャーシュー、ミンチ、信州味噌背脂です。
具材はどれも特筆するものが無く、せっかくの二郎系なので端切れチャーシューより大きな豚がゴロンと入っていたら嬉しかったです!
それに信州味噌背脂が入っている事で味の変化を期待したんですが味噌らしさは感じれず、背脂の効果では無いと思いますが全体的な味付けとして少しの酸味と辛味を感じました!