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店舗はかなりくたびれ感があり、営業時間外に通りかかると店を畳んでしまったのではと不安になるくらいですwしかし、このビジュアルで美味しいラーメンが出てくるのだから、そのギャップにはやられてしまいますね！人気店なのも頷けます。スタイルは所謂「八王子ラーメン」。清湯醤油にタマネギ微塵切りのあれです。スープはゲンコツやガラ等動物系出汁がメインのスタンダードなもので普通に美味しいですが、洗練されたキレや際立つ個性のようなものはあまり感じません。麺は中細やや縮れで加水少し高めのツルツル系ですが、腰が弱めで今ひとつぼんやりした印象です。総体では手堅く失敗のない味であり、新規開拓等でハズレを引きたくない時などには絶大な安心感があります。しかし、飛び抜けた何かがあるわけではないので、意識高い系や先鋭的な尖った一杯が好みの方には少し物足りないかもしれません。
ニコニコ
チャーミー
うっかり新兵衛
しゃとる
A.U
パットの星☆彡
しかし、このビジュアルで美味しいラーメンが出てくるのだから、そのギャップにはやられてしまいますね！人気店なのも頷けます。
スタイルは所謂「八王子ラーメン」。清湯醤油にタマネギ微塵切りのあれです。スープはゲンコツやガラ等動物系出汁がメインのスタンダードなもので普通に美味しいですが、洗練されたキレや際立つ個性のようなものはあまり感じません。
麺は中細やや縮れで加水少し高めのツルツル系ですが、腰が弱めで今ひとつぼんやりした印象です。
総体では手堅く失敗のない味であり、新規開拓等でハズレを引きたくない時などには絶大な安心感があります。しかし、飛び抜けた何かがあるわけではないので、意識高い系や先鋭的な尖った一杯が好みの方には少し物足りないかもしれません。