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「淡竹」@麺屋 聖 栄店の写真名古屋の中心地にある麺屋聖さんへ
 ほぼ待ちなく入店。暑い夏は助かる!
3種のラーメンがあり本日は貝系スープの淡竹をチョイス。プラスTPでメンマと味玉追加。
 まず見た目。大きなレアチャーシューに目を奪われます!穂先メンマに追加した穂先メンマと味玉でスープが見えませんね(汗)
 ではスープを一口。貝系〜しみる〜うま〜い!貝系は旨い。このスープで中細麺の組み合わせは少し意外でした。旨いけどね。
 レアチャーシューは柔らかく厚みのバランスが良かった。穂先メンマもシャキシャキで旨い。
 何より中心地にありながら一杯880円は安い❗️
次回は他の2種を食そう!

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