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まなやが無くなり新しいラーメン屋に。店の北側の以前の駐車場はそのまま使えます。淡麗と煮干しと塩の3本柱のメニューの様。今回は淡麗で。店内はスタッフさんが5人くらい？個人店では無く資本系の様です。ラーメンは淡麗ですが、魚粉が入っており、結構煮干しの味がします。また、ブラックペッパーがデフォルトで少し入っていて、私には邪魔です。醤油は熟成感あり。味の雰囲気は岐阜県北方のにしの田に凄く良く似ています。麺もプッツリで小麦感ありで美味しいです。麺についてはにしの田の方が小麦味が強くて好み。どちらも資本系な感じですが、近くにあるならたまに行く感じかと思います。他のメニューもまた頂こうと思います。
激食ラーメン部 お茶汲み
SMILE !
べんちゃん
武田
ひでおっちゃん
店の北側の以前の駐車場はそのまま使えます。
淡麗と煮干しと塩の3本柱のメニューの様。
今回は淡麗で。
店内はスタッフさんが5人くらい？個人店では無く資本系の様です。
ラーメンは淡麗ですが、魚粉が入っており、結構煮干しの味がします。
また、ブラックペッパーがデフォルトで少し入っていて、私には邪魔です。
醤油は熟成感あり。味の雰囲気は岐阜県北方のにしの田に凄く良く似ています。
麺もプッツリで小麦感ありで美味しいです。
麺についてはにしの田の方が小麦味が強くて好み。
どちらも資本系な感じですが、近くにあるならたまに行く感じかと思います。
他のメニューもまた頂こうと思います。