Item: 豚白湯らぁめん ばぶる
Rating: 73
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

73点

新しいお店です。
テナントビル系ですが、お店の駐車スペースは決まっている様で、ビル東に2台？それ以外は向かいのパーキングかな。

女性のスタッフさんオンリー？
お店はモダンな雰囲気で接客も丁寧です。
細かな案内が多々あるのですが、冗長にならずに適切なタイミングで小出しにしてくれます。

ラーメンは鶏白湯と思いきや豚白湯の様です。
鶏白湯の様にミキサーで泡立てています。

他の方のレビューでも見られる様に、ちょっと薄めな感じはします。
豚白湯と言う珍しいジャンルに行かれているので、少し予想外なプラスの味があっても良いのかなと思います。
例えば燻製香があったり？豚白湯を活かしながら大化けして欲しいなと思いました。