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自宅に帰ってから久々にラーメンデータベースの各都道府県通算ランキング見ると結構更新されている。自分はラーメンデータベース関東各県通算ベスト20(ベスト10だとあっという間に終わってしまった)と都道府県各三杯以上(前回終わったが)を食べ歩いている。ラーメン二郎もだいぶ前に制覇したので沖縄にでも出来れば改めて遠くに出掛けられる理由ができるんだけどなぁー。さて。北関東では群馬の通算ランキング15位に上がっていた花道。自宅から60㌔。1時間半。昨日伊香保温泉の帰りまでに気が付けば帰りに寄ったのになぁと。オープンに間に合わず11時半に到着。地鶏100%らしいので地鶏研究会見たいのを買ってい想像して券売機で地鶏塩ラーメン900円を(たかっ)前客は2人。。。この時点で。。。。10分位で着丼。まず目に入ったのが油玉。魚粉だ。地鶏研究会ぽくはない。スープはまず油玉を避けていただく。この味は鶏100%だわ。自分もラーメン屋時代に作ったことのあるスープ。宮崎地鶏らしいがそこまで感じなかった。香味油は魚粉を数種類合わせたもの。これがある事によって物足りなさを消している。チャーシューは地鶏研究会っぽいビジュアル。穂先メンマはいい味付け。麺は多加水麺で合っていないなぁ〜。が個人的な感想。友人は美味いと言っていたので人の好みですね。帰りに自転車(ロードレース)の方が10人位来ましたね。元競輪選手みたいなので聖地なのかな?ご馳走様でした。
久々にラーメンデータベースの各
都道府県通算ランキング見ると
結構更新されている。
自分は
ラーメンデータベース関東各県
通算ベスト20(ベスト10だとあっという間に終わってしまった)
と
都道府県各三杯以上(前回終わったが)を食べ歩いている。
ラーメン二郎もだいぶ前に
制覇したので
沖縄にでも出来れば
改めて遠くに出掛けられる理由ができるんだけどなぁー。
さて。
北関東では群馬の通算ランキング
15位に上がっていた花道。
自宅から60㌔。
1時間半。
昨日伊香保温泉の帰りまでに気が付けば帰りに寄ったのになぁと。
オープンに間に合わず
11時半に到着。
地鶏100%らしいので地鶏研究会見たいのを買ってい想像して
券売機で地鶏塩ラーメン900円を(たかっ)
前客は2人。。。
この時点で。。。。
10分位で着丼。
まず目に入ったのが油玉。
魚粉だ。
地鶏研究会ぽくはない。
スープは
まず油玉を避けていただく。
この味は鶏100%だわ。
自分もラーメン屋時代に作ったことのあるスープ。
宮崎地鶏らしいがそこまで感じなかった。
香味油は魚粉を数種類合わせたもの。
これがある事によって物足りなさを消している。
チャーシューは地鶏研究会っぽいビジュアル。
穂先メンマはいい味付け。
麺は多加水麺で合っていないなぁ〜。
が個人的な感想。
友人は美味いと言っていたので人の好みですね。
帰りに自転車(ロードレース)の方が10人位来ましたね。
元競輪選手みたいなので聖地なのかな?
ご馳走様でした。