1999年創業の仙台行列店。屋号にもあるJR長町駅で創業し移転。
ここ愛宕橋本店と2013年1月本町店に2023年7月多賀城店と展開。

長町駅時代は近くに操車場があり魚卸店や漁業関係者が多く集まり
海産物主体のラーメン作りを。移転してからも常連客含め行列が。

11時20分で外待ち10名と大人気。女性店員が先に注文を迅速確認。
と思いきや開店11時半で客全てが店に入りもっと待たせろと悪態をw

長町ラーメンにタンメン ねぎ辛 ワンタン 酸辣湯麺 チャーシューが。
夏季限定冷やしは中華と南蛮麺。人気の特製餃子にトピとご飯モノ。

ランチは肉めし メンマ丼 半焼豚丼の3種セットに汁なし長町も。
ファンキー眼鏡店主にキビキビ助手2名と気優しい女性ホールが。

ロック流れる店内は8席カウンターに4人卓2つのゆったり大箱構成。
高速作業の所作美しいリーゼント店主の調理眺めつつしばし待機。

年季入った温かい木調卓上にはGABAN黒白胡椒 醤油 お酢 ラー油。
けたたましいロックな賑やかさと温かい雰囲気のホッコリ亜空間。

ギラギラ銀節にピリッと胡椒刺激の分厚い煮干出汁推し芳醇醤油に
好みド真ん中の軽快ツルポク麺と巨大豚バラロールのホッコリ顔。

平田牧場三元豚の脂身しっとり大判豚バラは肉旨味凝縮ホロ柔設え。
出汁沁みたコリコリ平メンマに軽快シャキねぎと香ばしネギ合わせ。

カメリアラードに胡椒刺激効かせた鰹節ガツん推しの芳醇醤油清湯は
淡い醤油ダレに三元豚動物コクに野菜乾物旨味下支えの旨味加速型。

玉子不使用の国産小麦使った歯触りプツっと切れる絶品ちぢれ麺は
麺肌滑らかコシ弾力跳ね返しのエッジ効かせた硬めツルポク食感。

三元豚動物コクとイリコ鰹節の魚介節風味バランス良い上質スープ。
分厚い煮干出汁に負けないくらいプリモチ麺も本当絶品でしたねぇ

ごちそうさまでした。