Item: 麺者 すぐれ
Rating: 80
Author: ひでおっちゃん

80点

久しぶりに駐車場が空いていたので寄りました。カウンター8、テーブル3のお店です。券売機で迷って特性すぐれ麺(1350円)を頼みました。
いつも混んでいるのに土曜の昼に空き席があるとはラーメンブームも落ち着いたかと思わせます。
さて、平太麺は220gとつけ麺としては少なめ。小麦香ると看板に書いてあるので麺だけを味わい鼻に抜ける香りを楽しみます。濃厚スープは塩気が控え目で数種のチャーシューとマッチする美味しさでした。