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JR山手線大塚駅南口より徒歩10分程の場所にあるこのお店を訪麺。1155の到着で待ちはなし。前客5、後客8。店内は、仕切りのあるカウンター9席。店員は、2名での切り盛り。今回は、特製トリュフ煮干そば1200円を券売機で購入。券売機横にある水、レンゲ、箸を持って着席。3分後に着丼。スープは、淡麗煮干にトッピングのトリュフが合わさり、香りも楽しめてうまい。麺は、全粒粉入りの極細ストレートで少し柔らかめの仕上がり。想像と違っていて少しこれには驚いた。トッピングは、豚チャーシュー2、鶏チャーシュー2、味玉、鶉卵、穂先メンマ、ネギ、トリュフ、のり。トッピングはどれもうまい。鶉の卵があったのは嬉しい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
豚
Ramen of joytoy
お志乃
ゆーぞー
RAMENOID
1155の到着で待ちはなし。前客5、後客8。
店内は、仕切りのあるカウンター9席。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、特製トリュフ煮干そば1200円を券売機で購入。
券売機横にある水、レンゲ、箸を持って着席。
3分後に着丼。
スープは、淡麗煮干にトッピングのトリュフが合わさり、香りも楽しめてうまい。
麺は、全粒粉入りの極細ストレートで少し柔らかめの仕上がり。想像と違っていて少しこれには驚いた。
トッピングは、豚チャーシュー2、鶏チャーシュー2、味玉、鶉卵、穂先メンマ、ネギ、トリュフ、のり。
トッピングはどれもうまい。鶉の卵があったのは嬉しい。
ごちそうさまでした。