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「らーめん950円」@つけ麺 辛雅の写真1月8日(水)。
午後からの外部作業前。
つけ麺 坊主さんのセカンドブランドのこちらを13時55分初訪してみました。
ちょい辛と書かれたらーめん950円を券売機でポチリ。
店内はカウンター7席、テーブル3卓の作りで入店時店内客1名のみ。
卓上アイテムは胡椒、酢。
男性2名、女性1名でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

スープには提供直前にオロチョンのようなものをかけています。
なのでとろみがあるのでしっぱね注意。
かなり辛いのでベースが何なのかわかりません。
少しは和らぐと思い卓上の酢を投入。
3回ほどまわしがけしましたがさほど効果的ではなく辛いまま。
それでも終盤は慣れてきたためか旨辛い塩梅に。

麺は加水率中のストレート中太麺。
茹で上がりは硬め。
少しボソッとした食感は辛い系ではよく見かけるような。
大盛り無料なのでお願いしました。
こだわりのサッポロ製麺製。

具材は刻みネギ、もやし、豆腐、チャーシュー。
チャーシューは薄い豚ロース1枚。
多めの刻みネギは辛さの緩衝に役立たせていただきました。
豆腐の白い肌には唐辛子の粒がしかと見て取れます。
豆腐もネギ同様に辛さを少しは和らげてくれました。

割りスープは鶏白湯だったのでご本尊のベースも鶏白湯なのかも。
Tシャツの背中には激辛注意と書かれています。
Rさん、ぜひ挑戦しにいらしてください。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
かなり辛さのあるやつですね
辛味でとろみが出来るほどの!
豆腐やネギも入ってるから
少し辛い鍋っぽい感じもありそうな

キング | 2025年1月15日 14:30

つけ麺坊主さんのセカブラなんですね。
小伝馬町のお店は行きそびれてしまいました😅
ちょい辛でもかなり辛いんですね。
確実にマフラー損傷しそうです😨

NORTH | 2025年1月15日 15:15

どもです。
豚と思ったら豆腐でした(笑)
我らがPさんならさんなら軽いでしょ。

こんにちわです

坊主さんのセカンドですか。
ラーメンで普通に辛いとはヤバイですよね。
glucoseさんもマフラーが強化されて狙うは平成の激辛王ですね🤭

黄門チャマ | 2025年1月15日 16:17

もちろん辛さゼロを
なければ行きませんよ

RAMENOID | 2025年1月15日 17:47

こんばんは。
辛い系専門店なんですかね?店名から辛いことは分からなく、メニュー名もらーめんなので、知らずに突撃したら大ダメージを受けそうです🤣

poti | 2025年1月15日 20:25

こんばんわ~

店名に“辛”が入ってるだけあって、やはり提供メニューも辛いんですね。。

ワタクシはスルーですw

たく☆ | 2025年1月15日 21:10

こんばんは
セカンドブランドが出来るくらいの人気が出て
ビックリ〜辛旨は病みつきになりますからね。
食べてみたいです😀

あひる会長 | 2025年1月15日 21:35

こんばんはぁ~♪
これは辛そうですね。
なんか中本の色に似ています😅
グルさんも好きですね辛いの!

mocopapa | 2025年1月15日 21:36

スープベースが良くは分からない程、
辛かった様でも、厳し目グルさん80点到達。

お好きなんですね笑

おゆ | 2025年1月15日 23:33

こんばんは(^-^)
先ほどつくばから帰ってきたばかりですw

グルさんすごい!
思いっきり辛そうじゃないですか~(^-^;
確かに豆腐になんかいっぱい付いてますねw

みーこ | 2025年1月16日 00:22

おはようございます😃

昨日は茨城町まで行きましたが
地雷にやられて北上できずに帰りました💦

としくん | 2025年1月16日 08:05

こんにちは。
これは辛そうですね~
次は極辛チャレンジしてください~~

kamepi- | 2025年1月16日 10:00

こんにちは
坊主出身ですか。
辛そうです。

豆腐が良い感じに美味しそうでライスに合いそうですね👌

川崎のタッツー | 2025年1月16日 17:42

こんばんわ~!

新店レポお疲れ様です。
豆腐がトッピングされているけどチゲっぽい感じではないんですか~?
たまたま「日高屋」サンのチゲ味噌ラーメンを食べたばかりなので想像しちゃいました。

バスの運転手 | 2025年1月17日 23:42

こんにちは

坊主さん系のお店ですね。
では、激辛系もある感じですね。
ん~、水戸黄門様が悲鳴を上げそう。

ももも | 2025年1月18日 20:17

こんばんは.
つけ麺を食べました.本店のような感動はなかったかも.
ツレが注文した辛くないラーメンを少し食べましたけど出汁感がほとんどなくて...

Paul | 2025年1月18日 21:10

味噌でもないのにオロチョン系は珍しいですね。
ただ、坊主って確か結構辛い系が充実していた気がしますので(うろ覚え)、同一経営とあれば辛い系はお手の物、旨辛に昇華して行ったのは狙い通りのデザインなのかも知れませんね。
あとは…食後のマフラーコンディションが心配ですw

Dr.KOTO | 2025年1月19日 12:34