・生玉子


その営業時間から、通える距離なのになかなかハードルの高い川越大勝軒さん♪

そして来る度にラーメンを構成する具材などがコロコロ変わる、永福系ではかなーーりめずらしい店舗。
あ、営業時間も今の形態に落ち着くまで何回変わったか分かりませんね。。

そしてそして、マグロの握りやマグロ鉄火丼まである
自由奔放さ（笑）
これも永福系には超めずらしい餃子までラインナップ。
餃子もこれも一体いつからだっけ？？（笑）
記憶だと大勝軒の暖簾で餃子を出すのは北習志野だけだったっけな、、？


さぁ今回は、、
え、、！？穂先メンマになってるーーー（笑）
い、いつの間に。
投稿の写真を見ると、2024のみーこ様の投稿から穂先メンマになっている模様。
永福系のあの醤油メンマから穂先メンマになったのは、
着丼時、マジで目ん玉飛び出るくらい驚いたw
アリなんだww
穂先、、美味しく無いわけないんですけどね♡

スープは煮干しなどの節感は弱めな仕様。
しかし出汁感の旨みかな？旨み重視な
頬がキュッとなる旨みスープ。
かなり好印象になってました。
ほんと、コチラではスープもチャーシューもメンマもネギもコロコロ変わるので、逆に楽しいのではないか？と思える大人になって来ました♡
次も楽しみ(*´艸`*)
変わらないのはきっと草村麺だけ。


まさかのホールスタッフさんがいらっしゃいました。
お弟子さん？？
オープンより、はるか投稿以上に来てますが、ワンオペじゃないのはおそらく初めて。タイミングなのかな。


次は、マグロの握りいってみようか。。
永福系の中華そばとマグロの握りが同じテーブルに並ぶ写真が撮れるのは川越店だけですもんね。
そして餃子も並べちゃおうか。。ﾜｸﾜｸ
どなたか、鉄火丼はよろしくお願いします！

季節物だったりしてメニューが変わって、
次には無くなってるかも知れませんもの。