【店名】　　　　　　　　　　　　銀のくら　名古屋本店

【場所】　　　　　　　　　　　　　名古屋市東区

【営業時間・定休日】

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　10席　　　
　
【メニュー】　　　　　　　　黒こしょうバターらーめん(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　1250円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　23650円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　味噌

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

2025年22軒目は、約2年6ヶ月ぶりの〝銀のくら　名古屋本店〟。

今回は、〝黒こしょうバターらーめん〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

メニューの〝純みそ〟がベースで、〝豚骨味噌〟になるのかな?

余り〝味噌!!〟って感じはしないが、柔らかい口当たりで粗挽きの黒こしょうの辛味と

香り・バターのコクがアクセント。

ネギが〝さっぱり〟感を演出。

なので、〝味噌ラーメン〟独特の力強いタイプが好みだと若干物足りなさが有るかも?

麺は、〝中太麺〟よりも若干細めタイプで独特の噛み応えは〝西川製麺〟。

チャーシュー・メンマ・海苔等は普通に良い感じ。