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11:15に伺いました。先客1名、後客1名。これから行列を作るお店でしょうね。まだまだガラ空きです。油そばを注文。壷ではなく普通のイスですね。コスト面か実用性かどっちだろう。麺は菅野製麺所。タピオカの入った麺が椿の特徴ですがこちらの麺も入ってるのかな。もっちりした中太クラスの麺。具は海苔の上に2種類の粉が乗ってます。魚粉と黄色いの。この風味がいいですね。酢、ラー油を2周ずつ加えてから撹拌していく。味玉が固めなので別に生玉子を注文するほうがマヨネーズ状態になりやすいかな。トロみ、辛味もちょうどよく食べやすい油そばです。個人的には油そばだけというのはちょっとなぁ。つけ麺、中華そばをぜひやって欲しかった。場所も椿の中では屈指の好条件なのでもったいない。どっかと入れ替えたほうがいいと思う。
シャア専用濃厚民族
としくん
タイソン・バージョン中高年ニート
クーパー（退会）
松山さん
ゆーま
11:15に伺いました。先客1名、後客1名。これから行列を作るお店でしょうね。まだまだガラ空きです。油そばを注文。
壷ではなく普通のイスですね。コスト面か実用性かどっちだろう。
麺は菅野製麺所。タピオカの入った麺が椿の特徴ですがこちらの麺も入ってるのかな。もっちりした中太クラスの麺。
具は海苔の上に2種類の粉が乗ってます。魚粉と黄色いの。この風味がいいですね。
酢、ラー油を2周ずつ加えてから撹拌していく。味玉が固めなので別に生玉子を注文するほうがマヨネーズ状態になりやすいかな。
トロみ、辛味もちょうどよく食べやすい油そばです。
個人的には油そばだけというのはちょっとなぁ。つけ麺、中華そばをぜひやって欲しかった。場所も椿の中では屈指の好条件なのでもったいない。どっかと入れ替えたほうがいいと思う。