初の訪問。ＪＲ上野駅の南、裏路地の一角にある。パッと見、黒茶色の木造り地に白色文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、ウンターで７席ほど。開店直後に入店したがすぐに満席、待ちが４人できた。店は、調理の男性１人、調理補助兼フロア担当の女性１人で切り盛り。入り口近くの小型の券売機でお目当ての「油そば（２５０ｇ）（７５０円）」を購入。最後の一... 続きを見る

10/1(火) 19:45訪問　数十回目


久しぶりの『椿』です。なんだかんだ言っても、ここの油そばは美味いです^ ^

麺はタピオカを練りこんだ自家製の極太麺。モチモチ感がハンパじゃない。
相変わらず美味いですね〜^ ^

丼底に鳥と香味野菜を加えたタレを入れて麺。麺の上には、ほぐし豚、メンマ、... 続きを見る

先客1名、後客3名。

油そばは、デフォの油そばと比べてトッピングがだいぶ控えめ。
麺は冷水で絞めないせいか、ベタっとした感じ。
ですが、美味しい。
つけ汁は酸味と柑橘系を感じるもので、これはこれで。

やっぱりデフォがいいかな、と。

ご馳走様でした。

土曜日昼入店。
店員は2人。一人はアルバイトっぽい。
店内に3人が並んでいる。10分ほどで着席。それからまた10分ほどで着丼。

とにかく濃厚！うまいの一言です。魚介が強いのが、たまりません。
具材も充実していて、特に玉子がおいしかったです。
途中からは酢などを入れると、また違った味が楽しめます。
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池袋の「中華そば　椿」に行ってみたいのですが、なかなか機会に恵まれないのでまずはこちらから訪問してみました。

　平日夕方５時に入店。まだ忙しそうに２名の店員が準備をしていました。初めてだったので普通の油そばにしようかと思いましたが、おすすめと書かれた表題につられて黒油をポチってみました。

　メニューは基本４種で、あまり手広くしていない... 続きを見る