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コメント
ダイエットマンさん
おはようございます。
貝出汁使って味噌にはこれって麺だとバランス難しそうですね？
^^;
差し引いても美味しいのであれば十分ですけどねw
さつまいも？と思ったら良く見たらいる〜！w
牡蠣とか貝とか使ったラーメンが多くなってきて楽しみ半分行けないもどかしさ半分で困ります(汗)
りょうま | 2025年4月15日 07:27ダイエットマンさん、おはようございます。
貝出汁は味噌󠄀に支配されてしまっていたんですかね!?
それにしても上品なラーメンですね。
自分へのご褒美の時にしか利用出来なさそうです😅
ケーン | 2025年4月15日 07:49おはようございます。
貝出汁はほぼ感じられなかったみたいですね(>_<)牡蠣の山椒バターも山椒が強めだったようで、貝を期待し過ぎて行かない方が良さそうですかね？
poti | 2025年4月15日 08:50ご無沙汰です。
いやー、何とも気になるワードの並ぶメニュー名。
牡蠣の旨味が感じられなかったのは残念…。
ビジュアルはかなりそそられますけどねー。
ノブ（卒業） | 2025年4月15日 18:25りょうまさん
メチャクチャ期待してただけに貝出汁を感じなかったのは凹みました....連れも同意見でしたからダメ舌が原因じゃないですw
ですね、貝出汁増えてますけど行かないのなら知りたくもない！って気持ちになる事が多々ありますww
ダイエットマン | 2025年4月16日 17:40ケーンさん
味噌に支配されてたんですかね？連れも一切感じなかったと言ってたのでオペミス...？？真相は不明です。
上品ですよね...ついつい特製をポチッてしまう自分が悪いんです😅
ダイエットマン | 2025年4月16日 17:42ポチさん
ですかね、、期待し過ぎるのは何事も良くない結果になりやすいですよね😓
ダイエットマン | 2025年4月16日 17:42ノブさん
いや、きっとたまたまこの日のチューニングが弱くて感じなかったのかも？ですね。
だって皆さんレビューに貝出汁感じるって書いてますし...
僕も連れは一切感じませんでしたが....
ダイエットマン | 2025年4月16日 17:44牡蠣＋山椒＋バター＝めちゃくちゃ大好き😆💞
中学生でも分かる、簡単な公式です︎︎👍
貝出汁はアレでしたが、良い1杯に出会えましたね。
あたと_13号 | 2025年4月16日 19:14おはようございます！
ええーっ、私が貝出汁感じたのは久し振りのラーメンだったからかな(汗)
にしてもこれ美味しいですよね、私も次は柚子塩です(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年4月17日 11:40ダイエットマンさん、
スープに牡蠣を使わず、牡蠣はバターとセットで後追い、ってのはちょっと肩透かしですね。
とはいえ、牡蠣＋バター＋味噌、鉄板の組み合わせですね。
まなけん | 2025年4月19日 05:21あたとさん
そうです！中学生でもわかる方程式です！！😆
貝出汁感じなくても美味しい1杯でした♪
ダイエットマン | 2025年4月19日 19:24雨さん
そうなんですよおおお・・・・
連れにも確認の為に飲んでもらったら同じ意見で、謎です🤣
です、にしても美味しかったから結果オーライってやつです！！
ダイエットマン | 2025年4月19日 19:25まなけんさん
とはいえ、そうなんですよ。
鉄板の組合せですから不味い訳がないんです！！
ダイエットマン | 2025年4月19日 19:27味噌より塩とかの方が出汁を感じやすいですから、あさりの方がよりヴィヴィッドに旨味を感じられたのかな？とか思いました。
牡蛎バターも、もしかすると塩の方が相性良かったりしたかも…ｗ
Dr.KOTO | 2025年4月20日 11:24ダイエットマンさん、こんにちは。
ちょいとインバウン丼っぽい価格設定が気になります💧
ワンコインは無理でもワン札が欲しい。
牡蠣の魔力は強いということでしょうか🦪
ひゃる | 2025年4月20日 12:30KOTOさん
ですよね、塩なら分かりやすいと思いました。
牡蠣バターもそうですが、そこを味噌で出してくるのが挑戦だったんでしょうね。多分きっと....w
ダイエットマン | 2025年4月21日 10:09ひゃるさん
確かにワン札が良いですよね！
けどXだったかな？
「コスパは悪いので気にする方には向きません」みたいな事を書かれてましたよ笑
恐らく地代が大きいのでしょうね....
ダイエットマン | 2025年4月21日 10:11
定期的に通う用事が終わり何食べようかな？と考えてたらこの限定を思い出して久々に再訪。
店内満席、食券買って外の椅子に座ってのんびり待ってると食券回収と同時に案内されて入店。
・特製牡蠣の山椒バターの味噌そば:1,800円
・ローストポーク重:400円
合計:2,200円
暫くして着丼、先ずはスープから。
......？
もう一口....
！？
連れにも飲んでもらったけど意見は完全一致。
貝出汁感じません！！
皆さんのレビュー読んでメチャクチャ期待してたんだけど下ブレにでも当たったのかオペミスなのか真相はわからないけど2人とも同意見なので今回は駄目舌ではありません！笑
まあ、それを差し引いてもすごく美味しい味噌ラーメンで、濃厚で芳醇な味噌WORLD全開。かなり塩味も強いのに飲み疲れせず飽きないのは素晴らしい。
そこに合わせるのは多加水ちぢれ中太麺で味噌ラーメンと言えばコレ！的なポジションのやつ。
スープとしっかり絡み甘味もあり濃厚味噌と相性抜群。
トッピングはチャーシュー、玉子、小松菜、さつまいも揚げ、もやし、生姜、ぶぶあられ。
写真の様に20cmくらいあるさつまいも揚げが真っ直ぐぶっ刺さっとりますが、パリパリ状態もスープが染み込んだシオシオ状態も両方美味しいです。
そして満を侍して登場するのが牡蠣の山椒バター！
後半に全投入すると、やっと貝出汁を感じ始めて脳が歓喜しております。
留意点としては、僕には牡蠣より山椒の方が強く感じ取れたので想像以上に山椒してて意表を突かれました。
けど山椒も大好きなので最高な事に変わりなし。
ズババっと啜ってサクッと完食、連れの牡蠣とあさりの方を完飲したので味噌は2割ほど残してfinish。
ローストポーク重は甘めなタレと全卵が融合して白米に合わない訳なく一瞬で無くなりました。(ローストポーク重付きの写真はアップしときました)
次は柚子かな？
また来ます、ご馳走様でした！！