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辛刺激つけ麺全部入り¥1,200円、大盛り無料、1辛無料、ご飯¥50円。 中途半端な時間に訪店、当然待合室で待つことになり20分後に入店、中待ちとなり更に10分後に漸く着席。 大将に上記メニューの食券を手渡し待つこと10分で着丼。 先ずは麺上の具材、チャーシュー、メンマ、刻みネギ等をグツグツと煮えたぎるつけ汁の中に投入しておきます。 おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸し火傷に注意しながらひと啜り、あぁ〜旨い!そして辛い、熱い。 極太のやや縮れのある麺が最高に旨い。 濃厚なつけ汁は、豚骨魚介の旨味がたっぷりでサラリとしているが麺に良く絡んでめちゃくちゃ旨い。 途中、麺を海苔で巻いていただくと磯の風味が加わり美味しさがアップ、たまらない。 つけ汁の中でいい具合に煮込まれた具材、チャーシュー、メンマも抜群に旨い。 旨い、辛い、熱いの無限ループを繰り返す内にアッと言う間に麺を完食。 〆には残ったつけ汁にご飯を入れて海苔、煮玉子と良く混ぜ合わせ極上のリゾットに仕上げます。 此方もまた火傷に注意しながらもアッと言う間に完食。 本日も大満足、ご馳走様でした。(5月12日実食)
中途半端な時間に訪店、当然待合室で待つことになり20分後に入店、中待ちとなり更に10分後に漸く着席。
大将に上記メニューの食券を手渡し待つこと10分で着丼。
先ずは麺上の具材、チャーシュー、メンマ、刻みネギ等をグツグツと煮えたぎるつけ汁の中に投入しておきます。
おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸し火傷に注意しながらひと啜り、あぁ〜旨い!そして辛い、熱い。
極太のやや縮れのある麺が最高に旨い。
濃厚なつけ汁は、豚骨魚介の旨味がたっぷりでサラリとしているが麺に良く絡んでめちゃくちゃ旨い。
途中、麺を海苔で巻いていただくと磯の風味が加わり美味しさがアップ、たまらない。
つけ汁の中でいい具合に煮込まれた具材、チャーシュー、メンマも抜群に旨い。
旨い、辛い、熱いの無限ループを繰り返す内にアッと言う間に麺を完食。
〆には残ったつけ汁にご飯を入れて海苔、煮玉子と良く混ぜ合わせ極上のリゾットに仕上げます。
此方もまた火傷に注意しながらもアッと言う間に完食。
本日も大満足、ご馳走様でした。
(5月12日実食)