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東京藝術大学での会合後、千住大橋へ。10:30の到着で行列5。6番手に接続。ちょうどファーストロットが食べ終わる時間帯で、回転は良い。10分後には店内に。レフトウイングの広い席に着席。食べたのは、小 ヤサイ＋アブラ＋辣油 850円。麺は、ストレートの中太平麺。相変わらず「直系二郎」最強の細麺。「二郎」と言われなければ、普通のラーメンの麺。麺量は200g程度。2024年よりは良くなっているが「直系二郎」としては物足りない。スープは、腕肉、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。前回同様、出汁感は戻ってきている感じがする。豚は、ばら肉ロール。サイズはやや回復傾向か。その他、ヤサイ、辣油、脂が入る。ヤサイは、シャキ。それなりの量が入る。店内は、カウンターのみ。入口すぐの席は、かなりエアコンダイレクトだが、この季節に風を浴びるのはありがたく、発汗することもなく食べ終えた。
Chris MacArthur
トシ
jirolian
ケーン
tetunama
りるは
食べたのは、小 ヤサイ＋アブラ＋辣油 850円。
麺は、ストレートの中太平麺。相変わらず「直系二郎」最強の細麺。「二郎」と言われなければ、普通のラーメンの麺。麺量は200g程度。2024年よりは良くなっているが「直系二郎」としては物足りない。
スープは、腕肉、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。前回同様、出汁感は戻ってきている感じがする。
豚は、ばら肉ロール。サイズはやや回復傾向か。
その他、ヤサイ、辣油、脂が入る。ヤサイは、シャキ。それなりの量が入る。
店内は、カウンターのみ。入口すぐの席は、かなりエアコンダイレクトだが、この季節に風を浴びるのはありがたく、発汗することもなく食べ終えた。