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JR中央線阿佐ヶ谷駅北口より徒歩1分程の場所にあるこのお店を訪麺。1400の到着で待ちはなし。前客4、後客3。店内は、カウンター6席。店員は、男性1、女性1、計2名での切り盛り。今回は、濃厚焼き味噌ラーメン1200円を券売機で購入。5分程で着丼。スープは、大量の国産豚骨と豚肉を長時間煮込んだ純豚骨スープに、北海道味噌を中心に5種類の味噌をブレンドした焼味噌が加わったこだわりの味噌味で、濃厚ではあるがくどいことはなくてうまい。別皿で用意された生姜を途中で投入してこれまたうまい。麺は、中太ストレートでスープとの絡みがよくて固さもちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、乱切りチャーシュー、挽肉、メンマ、もやし、ニラ、ネギ。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
たこすけ
zou
お志乃
マサキング
しゃとる
1400の到着で待ちはなし。前客4、後客3。
店内は、カウンター6席。
店員は、男性1、女性1、計2名での切り盛り。
今回は、濃厚焼き味噌ラーメン1200円を券売機で購入。
5分程で着丼。
スープは、大量の国産豚骨と豚肉を長時間煮込んだ純豚骨スープに、北海道味噌を中心に5種類の味噌をブレンドした焼味噌が加わったこだわりの味噌味で、濃厚ではあるがくどいことはなくてうまい。別皿で用意された生姜を途中で投入してこれまたうまい。
麺は、中太ストレートでスープとの絡みがよくて固さもちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、乱切りチャーシュー、挽肉、メンマ、もやし、ニラ、ネギ。
ごちそうさまでした。