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「辛ネギ焼きみそラーメン」@味噌Ramen Factory ReNgeの写真阿佐ヶ谷駅 北口30秒にある「味噌Ramen Factory ReNge」です
年末の寒い時期に温かいラーメンが食べたくなり訪問
・辛ネギ焼きみそラーメン(1300円)を注文。

ワンオペの店主が食券を受け取るとすぐに調理
もやしを手際よく炒める音がする

タブレットで軽く読書をしようと準備して2ページ読むくらいですぐにラーメンの提供
早すぎる。味噌ラーメンって10分くらいかかりそうだが5分もせずに完成する手際の良さ。

まずはスープから味わう、美味い。
熱々で濃厚な味噌の風味、身体の芯から温まる

そして麺、味噌は太麺が多いがこちらは中太かな、だから茹で上がるまで短時間なのだろう。
食べやすくて美味い。

麺、スープ、麺、野菜、スープ。
止まらないループで食べ続ける。

辛ネギを注文したが辛さはほとんど感じないがネギの美味しさはある。
トッピングはチャーシューとメンマ。
メンマが太めだがかなり柔らかいことに驚く。

写真でわかるように見栄えも良い。
もちろん味も良い。
今日は0度近い気温だが、食べていると汗が出るくらい身体が温まる。

店内はL字のカウンター席のみだが3人ほどしか入っていない、
実は10月のランチタイムに初めて食べにきたことがあったがその時もお客さんは1人と、
ラーメンは美味いし、駅から近いのになぜかお客さんが少ない。
おそらくだがJR阿佐ヶ谷駅の脇にあり見えにくく、勤・通学路の死角になっており、ここにラーメン屋があることを認識されていないのではと思う。

また、200m程度先には「無冠」もあり、「ゆず牡蠣塩ラーメン」と味は被らないが1杯800円なのでライバルとしては手ごわい。

とにかく、味噌らーめんは美味かった。
2026年の年明けたらまた食べに行きます

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