Item: やまと
Rating: 85
Author: ともひ２

85点

土曜日の昼１時過ぎに訪問。岡山名物デミカツの人気店らしく、店前の長蛇の列。長時間待つのを覚悟で列に並びました。約30分待って店内へ案内されテーブル席に着席。多くの客はデミカツ丼とラーメンのセットを頼んでいます。メニューを見て、自分もラーメン（並）にデミカツ丼（小）を口頭注文。待つこと数分で配膳された丼には、豚バラチャーシュー2枚、茹でもやし、メンマ、刻み青ネギ、麺は中細ストレート麺、スープは脂多めだけど、まろやかな魚介豚骨。昭和23年から変わらない味だそうです。