土曜日の昼１時過ぎに訪問。岡山名物デミカツの人気店らしく、店前の長蛇の列。長時間待つのを覚悟で列に並びました。約30分待って店内へ案内されテーブル席に着席。多くの客はデミカツ丼とラーメンのセットを頼んでいます。メニューを見て、自分もラーメン（並）にデミカツ丼（小）を口頭注文。待つこと数分で配膳された丼には、豚バラチャーシュー2枚、茹でもやし、メンマ、刻み青ネギ、麺は中細ストレー... 続きを見る

9/13（土）11：00　開店時15名待ち

券売機はなく後会計。面白いのはひととおり注文をとったら、まとめて厨房に伝え、そこから厨房が動き出したこと。また、揚げ物と麺類で基本的に担当を分けていて、揚げ物はコックコートを着た年配男性1、麺類は中年男性1がそれぞれ担当。ほかヘルプの中高年女性2、若い男性1の5名態勢。カウンターとテーブル。
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やまとさん
お邪魔しました!

チャーシュー麺頂きました。
スープは魚介係の醤油スープ
長崎チャンポンを彷彿させるような優しい魚介風味があります!
麺はストレート麺
モヤシとメンマが添えられ
チャーシューは少し厚めのホロホロチャーシューでした!

家族経営みた... 続きを見る

魚介感強めのライトな豚骨魚介。
１０年振りくらいですがこんなに魚介感強かったかなという印象。
麺はツルシコな中細麺。
チャーシューは違う部位で２枚入っていてどちらも美味しい。
細モヤシの食感が良くアクセントになっている。

洋食メニューもありカツ丼も有名。

2024-10-31 12:40
食堂 ヤマト
岡山のご当地飯 カツ丼(小) 600円 中華そば(小) 600円

ご当地メニューのデミカツ丼は正直どこでも意外とある、甘めのデミソースで、レストラン的なキャラメーズゼバリバリの濃いめでなく、ケチャプが全面に出た食堂の味

実はラーメンが美味い
豚... 続きを見る