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「【限定】背脂煮干醤油ラーメン(ちぢれ麺)」@MISO HANAMICHI 本店の写真<個人的な採点基準>
90点〜 超うまい(週一リピートあり)
80点〜 うまい(年一リピートあり)
70点〜 そこそこうまい(リピートは無し)

限定ラーメンはハズレが多いなかで、ここの店の限定ラーメンは安定して美味しいです。ハズレはありません!

まずは率直に、看板メニューにして良いくらいの美味しさ

煮干しの出汁と醤油の黄金比の旨みが十分に出てるラーメン
背脂は多くなく程よい量でした。人によっては多い方が良いと言う人もおるかもしれませんが。

あと特に具材の海苔と刻みタマネギが非常に相性が良かったです。

少し物申す点があるとすれば、タマネギの辛みが強かったです。
もう少し水につけて辛みを抜くと良いかもしれません。

ご馳走様でした

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