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「こってり背脂入りラーメン 1,050円」@火の国 文龍 総本店の写真熊本定宿の湯らっくすで昼間から翌朝まで、一年の疲れを徹夜サウナで洗い流した。
良い子の皆んなは徹夜でヘトヘトになりながらの耐久サウナ、大人になってからね。

8:00〜10:00 清掃タイム、11:00チェックアウトなんで、ゆっくりモーニングと漫画でも読みながら最後ひとっ風呂こなすか、他探すか、携帯ピコピコしとったら、コチラが時間的にも向かいやすさも良さげ。
んぢゃということで、湯らっくす近くのバス停から8:39のバスに乗って向かった。

開店1時間前着。
この日-3℃予想の熊本も
ベンチ先頭付近日向、ポカポカ
待つのも苦でない
他の客は車で来訪100%ぢゃね?。
公共交通機関使った ワタクシ が並び出すと車ん中でのんびり待ってた皆が出てきて後続に続いた。

で、定刻通り開店。
店頭に食券機。店員多数。

こってり背脂ありを召喚。
召喚されたイパーイ、正直背脂量シャボ過ぎ、『全然足りないよ、食券機の写真の通りちゃんと背脂増やして』と差し戻し。
再召喚されたのが掲載画図等。
まだまだ弱いが何度も言うと五月蝿い客と思われると悲しいんでコレで頂くか。
(背脂アリで100円取るんだからちゃんとしろ!と言いたい)

スープ、濃厚ポタージュ
臭みなし、旨み高し。
背脂で円やかさ高まる。

卓上のニンニク、蓮華2杯。
パンチ出たぞ、辛さ抑え気味、オイニー破壊力マシマシ。

麺、自家製麺歯切れ良い、足ははやい。
大盛なく、替え玉で腹満たしてね。

丼の中、背脂にチャーやキクラゲ、まみれ
高菜と特に紅生姜が口ん中リフレッシュさせてスープ完飲まで誘う。
背脂で文句言ったんで、全部飲んでやったぜ!と猛アピール。
ごっそさーん。

美味かったし、濃さ•ドロドロ•ニンニクパンチでかなり独自の地位を築いてるイパーイ。
評価されるのも解るがコスパはだいぶ厳しい値付けになってきたな。
昔レビューを見ると当時は神だった。

取り敢えず体験できて良かった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
熊本は昨年はじめて踏み込みました!あまり熊本ラーメン食べられなかったので、また遠征してきます!そのときは湯らっくすもセットで♪

poti | 2026年1月5日 09:08

こんにちは
こんなドロンジョ系の濃厚ポタージュ
自分はめっちゃ惹かれますよ!
背脂の量は相当ですね
ニンニクと混ざるとヤバウマそう

キング | 2026年1月5日 10:46

こんばんは。
今年もよろしくお願い致します。
火の国の背脂もエゲツナイですね。
卓上の薬味も惜しみなく。さすが総本店ですね。

へた | 2026年1月5日 20:19

おぉ~!

凄い背脂ですね~!
熊本、何度も言いますが、また行きたいです。
馬刺しもラーメンも酒も旨いですしね。

バスの運転手 | 2026年1月6日 23:43