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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 あおい（茨城県筑西市）スリーピングキャット

「ラーメン」@麺屋 あおいの写真出汁の味が先に来る感じですね。
醤油は控えめ。この辺はとても考えられたバランスなんだと思う。
下館ラーメンは醤油が強めなイメージあるから、こういうラーメンは珍しいともいえる。
ウズラの卵とか他にないトッピングがあってそれも珍しい。
バランスがいい分無難でもあるので何回か通って分かってくるような味わいだと思う。

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