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開店すぐで待たずに着席できましたが、百名店選出との事であとからの並びは多くにぎわっています。スープは濃いめにしたのでしっかりとした塩味、醤油のキレを感じれますが、出汁の旨みもあり素晴らしい仕上がり。麺は大橋製麺多摩さんだったと思いますが、固めに茹でられている。チャーシューは薫香ありで厚みもありおいしい。おいしい一杯でした。
OKG12345
GABAN
OKG12345
saima
ぬこ＠横浜
トシ
スープは濃いめにしたのでしっかりとした塩味、醤油のキレを感じれますが、出汁の旨みもあり素晴らしい仕上がり。
麺は大橋製麺多摩さんだったと思いますが、固めに茹でられている。
チャーシューは薫香ありで厚みもありおいしい。
おいしい一杯でした。