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95点
チャーシュー麺[ラーメン/豚骨醤油]
とらきち家 光（神奈川県横浜市神奈川区）OKG12345

「チャーシュー麺」@とらきち家 光の写真30分前に並ぶも1巡目には遠く及ばず待ってからの着席となりました。

スープは強めの醤油、濃厚な豚骨、鶏油の甘みと見事なバランスでおいしい。
麺はもっちりした王道家さんの麺で絶妙な茹で加減。
チャーシューは厚みもありながらジューシー、薫香もあり素晴らしい仕上がり。

おいしい一杯でした。

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