佐世保四海楼

その名の通り中華料理 四海樓の暖簾分け店。
11時10分入店で先客2名後客6名。
まず庶民的な雰囲気とお値段に驚き、多分特製なんだろうと掲題をお願いする。
ちなみにちゃんぽんは660円と超破格でビビる…

提供されて再び驚き、餡掛けなんだ！？
後で分かったことだけど、五目＝八宝菜仕様となるそうだ（公式Instagramより）
憶測でなくちゃんと確認すべきだったと反省。
それでも反省よりもアタリだと思う気持ちの方が強い、何せ美味しい餡掛けなのだ。
優しい塩味、重なる旨味、ほんのり甘味。
どことなくオイスターソースは考えすぎか。
白菜、筍、インゲン、玉葱、長ネギ、ピーマン、キクラゲ、海老、イカ、ホタテ、鶏肉、豚肉、天ぷら。
具沢山且つ上質、思わずライスをオーダーする勢い、そこをなんとか踏み止まり麺を。
持ち上げるとすぐに分かる、ちゃんぽんではかなり太めのストレート太麺。
これがポプリモチリと素晴らしいや、そして本当によく絡み、なんたる食べ応えなんだ。
ライス我慢が正解、頼んでたら完全なる食べすぎw
この一杯で大満足、美味しく満腹完食です。

美味かったです。
紛れもない暖簾分け店でありながら長崎本店とは随分異なりアットホームでリーズナブル。
昭和29年創業とのことでこちらも既に超老舗。
これは絶対に再訪必須だ。

ごちそうさまでした！