赤のれん雄ちゃん

人気店が密集するスペシャルエリア、今回はここ。
12時10分入店で先客2名後客続々、待ち発生。
掲題・ごはんセット（+150円）を平打ち麺・普通でお願い。

油浮く黄土色、この色よ。
独特の甘味な濃い味、ちょい酸味、塩味は立つし、油も活きる。
なのに然程すぎなく感じるバランス、やはり豚骨の底力があってこそ、結局好きなんだよな。
それは平打ち麺も。
なんて言うか柳腰、どことなくカップヌードル風でスルリとしなやか、今更ながら普通が好い。
小ぶりでも肉々しいバラチャーシュー。
甘味メンマはコリッコリ、意外と次々出てきて嬉しく、ネギもしっかり機能する。
それでも徐々に塩辛さが前に出て勝ち始める事実…
では、満を持してごはんにいき、辛もやしを摘めば解決、旨いんだ。
久々に味わう赤のれん、余すことなくしっかり堪能、おいしく満足完食です。

旨かったです。
不意に欲する赤のれん。
食べるとやっぱり好きだと実感、そして心底染みついた味なことも。
余りに響いて改めての赤のれん巡りを検討。

ごちそうさまでした！