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93点
秋刀魚節鶏白湯ラーメン[ラーメン/その他]
麺処 大和（茨城県牛久市）ぽん太郎

「秋刀魚節鶏白湯ラーメン」@麺処 大和の写真鶏白湯のじんわりとしたコク、秋刀魚節の風味、醤油の香ばしさを堪能できる一杯です。しかも無化調なのでとてもナチュラル。口に含むとこれらが一気に押し寄せて香りが鼻を突き抜けました。完成度が高く絶品としか言いようがありません。。全粒粉の細麺も程よい食感でこれまたこだわっておられるものと思います。スープとの相性は抜群です。この味をいつまでも続けていただいきたいです^_^

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