ゼンゼンには定期的に訪れていますが細麺のレビューが無かったので書きます。
トッピングはバラ肉の巻きチャーシュー、九条ネギ、黒バラのり、ワカメ、なると。これだけ乗ってると贅沢だなぁと思います。
オーション不使用の細麺。デフォルトで固めです。いつものゼンゼンの麺の美味しい小麦の部分だけを楽しめる感じ。
麺量は通常300gだそうで、少食でなければ食べ切れる量です。
ヤサイは乗らないので、あぶら、にんにく、からめからコールをします。

限定細麺中華そば、今回いただくのが四回目くらいになるのですが、1番印象が違いました。2月に特殊な限定を連発していたのもあって、色々なスープを作る際に気付くことが多かったのでしょうか？
まず初めて食べた時はヤサイが乗らないのもありしょっぱく少しくどい印象だったのですが(勿論それもおいしかったです)今回はむしろあっさりといった感じで、アブラトッピング正解でした。
お客さんと店主の会話を聞くに塩味は調整したようです。
店主さん、勝手な印象ですが二郎系ラーメンを提供するお店の中でも味に関してかなり繊細な気を遣われてる方ですよね。
声は小さめなので、提供の前はスマホ、イヤホン等気をつけといた方がいいです笑
今回もとっても美味しかったです。

ゼンゼンの良さは勿論凶暴麺×ボリュームにもあるのですが、甘めの醤油に豚骨や野菜の旨みが出てるスープがめちゃくちゃ美味しいです。全部は分かりませんが色んな素材をふんだんに使っていると思います。化学調味料もほぼ使用してないようで、蓮爾系にも関わらず化調強めの本店にはもう戻れなくなります笑

普段のラーメンだとそれを意識して食べるのはなかなか困難だと思うので、是非中華そばで味わってみてください。

麺ごとに茹でているので中華そばの提供は後になります。
提供忘れてるわけではないので安心して大丈夫です。