Item: ハちゃんラーメン
Rating: 86
Author: №61

86点

№61

定例出張の折、新幹線は品川で降りて、まずは浜松町へ直行、開店直前到着で3番目。旗艦と思われる醤油を選択。藍色が美しい丼、正統的ビジュアル。濃くなく、薄くなく、クセのない出汁とキリッとした醤油、澄み渡るスープに弾力ある細麺、美味い。作り手、スタッフさん、運営サイドはインターナショナル、提供はとっても和な美味しい一杯。